Serundeng adalah sajian yang terbuat dari kelapa setengah tua yang diparut kasar dan dicampur dengan bumbu kemudian di sangrai sampai kering.Sajian yang biasanya disajikan sebagai pelengkap makan nasi ini bisa juga dicampur dengan suwiran daging ayam atau kacang sebagai tambahanya.
Berikut saya akan berbagai kepada anda cara membuat Cara Membuat Serundeng Ayam Kemangi
Sebelum kita mulai,mari kita lihat dulu bahan-bahan yang harus kita siapkan,Adapun bahan-bahannya adalah sebagai berikut :
BAHAN -BAHAN/BUMBU-BUMBU :
150 gram kelapa parut kasar.
1 buah dada ayam ,direbus ,disuwir-suwir.
2 lembar daun salam.
5 tangki daun kemangi ,diambil daunnya.
2 lembar daun jeruk ,dibuang tulangnnya ,diiris halus.
1/2 sendok makan gula pasir.
1/2 sendok makan garam.
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa.
150 ml kaldu ayam.
2 sendok makan minyak untuk menumis.
BUMBU HALUS :
4 butir bawang merah.
4 buah cabai merah keriting.
2 siung bawang putih.
3 buah cabai rawit merah.
1 cm kunyit, dibakar.
2 butir kemiri ,disangarai.
Cara Membuatnnya :
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus, daun salam daun kemangi ,dan daun jeruk ,sampai harum.
- Masukkan ayam suwir dan kelapa parut kasar aduk sampai rata.
- Tambahkan kaldu ayam ,santan , garam , dan gula,Diaduk hingga kering dan meresap,
- Jika sudah kering dan menguning ,Angkat dan tiriskan.
Demikian tips cara membuat Serundeng Ayam Kemangi dari say,semoga bermanfaat buat anda,Silahkan tinggalkan komentar terbaik anda.
Silahkan berlangganan untuk mendapatkan resep-resep terbaru dan terupdate dari saya,Sekian dan terima kasih.
LAGU POKEMON GO REMIX VERSI INDONESIA
KLIK GAMBAR DIBAWAH INI LANGSUNG PLAY DECH
