MASAKAN ASLI RESTAURAN INDONESIA Adalah blog yang mengulas tentang berbagai MENU MASAKAN RESTAURAN INDONESIA,MAKANAN ENAK JAKARTA,MASAKAN DAN MAKANAN KHAS INDONESIA.Resep kami adalah yang TERBARU,TERUPDATE dan PALING BANYAK DICARI DI INTERNET.Kami menyediakan berbagai RESEP MASAKAN yang sangat POPULER.Semoga Resep-resep yang kami sediakan bermanfaat buat anda.Terima Kasih.

Pemberitahuan!!

Mohon Untuk Tidak Melakukan Copy-Paste pada Artikel ini. Tindakan tersebut sangat dibenci oleh Blogger. Sehingga Jika Anda melakukan Co-Pas Artikel, kemungkinan besar Blog Anda akan TERHAPUS dari GOOGLE tanpa saya melapor kepada google DMCA. Sayangilah Blog Anda. Terima kasih.

Wednesday 8 May 2013

Cara Buat Nasi Kuning Atau Tumpeng

 
http://artikel-memasak.blogspot.com/2013/05/cara-buat-nasi-kuning-atau-tumpeng.html
Nasi Kuning
Nasi Kuning atau Nasi Tumpeng merupakan masakan khas indonesia.Bacalah selengkapnya tentang cara membuat nasi kuning atau nasi tumpeng berikut ini.Biasanya nasi kuning atau nasi tumpeng digunakan untuk acara-acara sakral seperti pernikahan,selamatan dan lain sebagainnya.
Jika anda suka makan nasi kuning atau nasi tumpeng tapi hanya dari acara-acara hajatan saja,kali cobalah untuk berkreasi dengan membuatnnya sendiri dirumah.

Bacalah langkah-langkah  di bawah sampai selesai.

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
  • Beras 1 kg
  • 1,5 liter santan kental
  • 2 batang sereh
  • 2 ruas kunyit
  • 25 gr garam
  • 3 lembar daun pandan
  • 3 lembar salam

Cara Membuatnya :

1. Kunyit diparut sambil bubuhi sedikit air, peras, ambil sarinya.

2. Beras dicuci terlebih dahulu kemudian tiriskan, bubuhi santan, garam dan sari kunyit Jerangkan sampai air terserap, angkat, bubuhi sereh dan salam, lalu ratakan.

3. Jerangkan langseng yang sudah diberi air, daun pandan ditaruh di airnya. Jika sudah mendidih, masukkan aronan nasi kuning. Kukus sampai matang ± ¾ jam.

Ayam Goreng Suwir
Bahan-bahan-bahannya :

  • 2 dada ayam negeri
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 4 siung bawang putih
  • Penyedap
  • Air asam
  • minyak secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Dada ayam dibubuhi ± 1 cangkir air.

2. Bumbu gula dan garam digerus, campurkan, masak sampai ayamnya empuk dan airnya habis.

3. Dinginkan lalu sebit-sebit agak kasar.

4. Gerus bawang putih bubuhi 1 sdm air asam, bubuhi sedikit penyedap, larutkan dengan ½ jam lalu goreng sampai kuning kecoklatan (jangan sampai kering).

Sambal Goreng Tempe

Bahan-bahanny : 
  • 1 papan tempe ± 700 gr, 
  • 3 lombok merah iris halus, 
  • 3 siung bawang putih, 
  • 5 biji bawang merah, 
  • 1 batang pete, kupas, iris-iris, 
  • 3 lembar daun salam,
  •  Seiris laos memarkan, 
  • Gula jawa agak banyak,
  •  garam, 
  • Sepotong terasi, 
  • 1 sdm air asam, minyak goreng
Cara Membuatnya :
Tempe diiris persegi kecil, goreng sebentar, angkat, sisa minyak dipakai untuk menggoreng pete, angkat. Kurangi minyaknya, pakai untuk menggoreng irisan bawang, jika sudah ½ matang masukkan irisan lombok, aduk-aduk sebentar, masukkan rempah-rempah, tempe dan pete goreng, bubuhi ± 1/2 cangkir air lalu masukkan bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai airnya terserap, angkat

Serundeng
Bahan-bahannya :

  • Kacang goreng 2 ons
  •  Kelapa parut dari 1 kelapa dicampur dengan bumbu yang sudah digerus, 
  • 4 butir bawang merah, 
  • 1 butir kencur, 
  • 2 siung bawang putih, 
  • 1 sdm bubuk ketumbar,
  • 4 daun jeruk purut.

Cara Membuat :
 
Panaskan 3 sdm minyak di wajan, masukkan kelapa yang sudah diratakan dengan bumbu-bumbunya, sangrai sampai hampir kuning, taburkan 1 sdt garam dan 4 sdm atau lebih gula tepung, ratakan, lalu rasakan, bubuhi garam dan gula sampai rasanya cukup, aduk-aduk terus sampai kelapa kering betul, angkat, campurkan kacang goreng.


Catatan:
Nasi kuning siap dihidangkan dengan lauk pauk tersebut ditambah dengan dadar telur, abon atau teri asin, sambal, emping dan lalap berupa mentimun dan daun kemangi.

Demikian artikel tentang cara membuat nasi kuning dan tumpeng.

Semoga bermanfaat.
Baca juga yang lainnya untuk menambah pengetahuan memasak anda.Sekian dan terima kasih.

Cara Membuat Nasi Goreng Special Mudah


nasi goreng special
Nasi Goreng Special
Nasi Goreng. merupakan masakan ciri khas masyarakat indonesia.Tutorial lengkap cara buat nasi goreng.
bagi yang ingin belajar memasak cara  membuat nasi goreng  spesial yang mudah dan lezat.

Silahkan ikuti terus artikel memasak maca-macam  nasi goreng  berikut ini.  Daripada penasaran, silahkan ikuti cara selengkapnya berikut ini :



Resep Nasi Goreng Sederhana

Bahan-bahannya :
  • 500 gram nasi putih
  • 1 Butir Telur
  • 3 - 4 sendok makan kecap manis
  • 6 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 - 2 sendok makan saos tomat

Bumbu-bumbunnya :
  • 3 siung bawang putih
  •  6 siung bawang merah
  •  3 - 5 buah cabai merah atau sesuai selera
  •  1/2 sendok teh terasi
  •  Garam secukupnya

Cara Membuatnya :
1. Haluskan semua bumbu nasi goreng terlebih dahulu, setelah itu masukkan minyak ke dalam wajan, kemudian masukkan 1 butir telur lalu orak-arik hingga matang. Angkat dan dinginkan.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga berbau harum.
3. Masukkan nasi putih, lalu aduk-aduk hingga rata.
4. Setelah rata, masukkan saos tomat, kecap manis dan telur, kemudian aduk hingga rata.
5. Angkat dan nasi goreng siap untuk dihidangkan.

Resep Nasi Goreng Spesial

Bahan-bahannya :
  • 2 piring nasi putih
  • 2 siung bawang putih
  •  3 siung bawang merah
  • 2 buah cabai rawit potong serong
  •  Saos tomat secukupnya
  • Daun bawang 1 batang
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Merica secukupnya atau sesuai selera
  • Garam
  • Ayam, Udang, Bakso sesuai selera

Cara Membuatnya :
 
1. Tuang minyak goreng ke dalam wajan, panaskan dengan api sedang. Masukkan minyak wijen, bawang putih, bawang merah dan cabai yang telah dihaluskan hingga matang dan berbau harum.
2. Masukkan bahan campuran seperti ayam, udang, dan sebagainya, lalu aduk hingga rata dan matang.
3. Masukkan telur, lalu orak-arik hingga matang.
4. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata dengan semua bahan diatas, lalu tambahkan dengan saos tomat, garam dan merica hingga merata.
5. Angkat dan nasi goreng siap untuk dihidangkan.
6. Untuk mempercantik nasi goreng tersebut bisa ditambahkan dengan tomat, acar, dan irisan cabai merah sesuai selera.

Resep Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan -bahannya:
  • 1 sendok makan margarin
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 siung bawang merah, cincang halus
  • 75 gram kacang polong
  • 100 gram ikan asin, potong sadu 1/2 cm, goreng kering
  •  300 gram nasi putih
  •  1 butir telur ayam, masak orak-arik
  •  1 sendok makan kecap asin
  •  1/2 sendok teh merica bubuk

Silahkan Diberi Taburan :

  •  1 sendok makan bawang putih goreng
  •  1 sendok makan daun bawang iris halus

  Cara Membuatnya :
  • 1. Panaskan margarin dan minyak goreng terlebih dahulu, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  • 2. Tambahkan kacang polong dan ikan asin, lalu aduk hingga rata.
  • 3. Masukkan nasi, orak-arik telur, dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan kering.
  • 4. Angkat dan taburi bahan taburan.
  • 5. Sajikan hangat dengan acar mentimun.
  • 6.Nasi goreng ikan asin siap dihidangkan.

Demikian cara membuat nasi goreng yang sederhana,simple dengan rasa yang tidak kalah dengan para chef di restaurant.
Setelah anda mencoba resep ini,silahkan beri komentar tentang citarasa yang dihasilkan.

Sekian dan Semoga Bermanfaat.

DONATOR