Resep Cara Membuat Sayur Asam Jakarta Dan Betawi

Sayur Asam Jakarta

Indonesia sangat kaya dengan masakan kulinernya,jenis masakan sayurnya juga sangat banyak macamnya.salah satunya adalah masakan sayur asam,jenis masakan ini juga bervariasi dari berbagai wilayah di indonesia mempunyai sedikit perbedaan dalam penamaan.dari jawa diberi nama sayur asam jawa,sayur asem sunti,sayur asam jakarta,sayur asam betawi dan masih banyak lagi.

Akan tetapi secara garis besar,masakan sayur asam ini berbaan dasar hampir sama yaitu berbumbu asam.masakan ini mempunyai rasa yang kaya akan rempah-rempah yang sangat gurih dan lezat.masakan ini berkuah agak keruh dan sangat mantab dikonsumsi disaat cuaca dingin atau musim hujan.karena rasa hangat dari bumbu rempahnya akan sangat terasa sekali di tubuh kita.sayur ini sangat pas jika disajikan dengan nasi putih,ikan asin,ayam goreng,tempe goreng atau sama kerupuk saja sudah sangat enak.

Kali ini saya ingin sedikit berbagi buat sobat semua tentang resep cara membuat sayur asam jakarta dan betawi yang paling enak.Silahkan anda praktekkan dirumah dan sajikan kepada keluarga,suami atau anak-anak anda dan saya yakin mereka akan menyukainnya.

Sebenarnya membuat sayur asam ini sangat lah mudah,tapi sebelum kita mulai,silahkan anda persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu,Adapun bahan-bahan yang digunakan adalah sebagai berikut :

Resep Cara Membuat Sayur Asam Jakarta Dan Betawi

Bahan Membuat Sayur Asem Jakarta.

• kacang panjang
• daun melinjo
• jagung manis
• kacang tanah
• nangka muda
• pepaya muda
• Air asem jawa
• labu siam
• melinjo

Bumbu Asem Betawi.

• Cabai rawit merah
• kacang tanah
• Bawang merah
• daun salam 
• lengkuas
• garam
• air

Cara Membuat Sayur Asam Jakarta

• Haluskan bumbu kacang tanah dengan bawang merah, cabai dan bawang merah. Memarkan lengkuas dan daun salam.
• Didihkan air selanjutnya masukkan nangka dan jagung, setelah nangka lunak baru tambahkan bumbu sayur asem ke dalamnya, lalu masukkan semua bahan sayur asem. Aduk rata, masak sampai empuk.
• Angkat dan sajikan.

Mudah bukan? Demikian artikel dari saya tentang resep cara membuat sayur asam jakarta dan betawi yang paling enak.mudah-mudahan bermanfaat buat anda.

Jangan lupa baca juga artikel lainnya untuk menambah wawasan anda dalam hal masak-memasak.

Sekian dan terima kasih.